Kávé, kóla, tabletta - a koffein teljesítménynövelő szerepe

Bozót | 2013-05-30  | 18 hozzászólás

• cimkék:
• állóképességi sport, 
• kerékpár, 
• futás, 
• koffein, 
• kutatás, 
• teljesítménynövelés, 
• táplálkozás 

Tweet

A koffein az egyik legismertebb és legszélesebb körben alkalmazott "drog", hatását szinte mindenki jól ismeri és használja. Egy-két csésze kávé segít, hogy könnyebben induljon a reggel és hogy éberebbek, frissebbek legyünk ha hosszan kell koncentrálnunk. A mérsékelt, de rendszeres koffeinbevitelt összefüggésbe hozták több súlyos betegség kockázatának csökkenésével, úgymint II-es típusú cukorbetegség vagy Parkinson kór. Szerencsére, bár a koffein is túladagolható, általában  a viszonylag nagyobb mennyiségű fogyasztásnak sincsenek egyértelmű negatív hatásai. Most lássuk a teljesítménynövelő szerepét és néhány ezzel kapcsolatos érdekességet.

Edzés/verseny előtt

Több kutatás bizonyítja, hogy a koffein növeli a teljesítményt rövid idejű(4-5perc), magas intenzitású erőkifejtés esetén, például sprinteknél, és hosszantartó állóképességi terhelés esetén is. 

Rövidtávon az izmok munkavégzését serkenti, a hosszabb időtartamú tevékenységeknél pedig az endorfin koncentrációjának növelése által fejti ki teljesítménynövelő hatását. Ez a hatás mennyiségfüggő. A leghatékonyabb mennyiség 5-6mg/testsúlykilogramm, ami egy 70kilos ember esetében 350-400mg, ez körülbelül 4-5dl kávénak felel meg (az ún. amerikai, nem túlnyomással főzött kávéra vonatkozik)

Az egyik hátulütője  a dolognak, hogy a koffein igazán csak azokra van látványos hatással akik nem rendszeres fogyasztók. Tehát ha mindennap kávézol, de szeretnéd versenyen kihasználni a koffein hatását, jól teszed ha előtte egy hétre kiiktatod az étrendedből. 

A koffeintablettákkal és a koffeint is tartalmazó energiaitalokkal legyünk óvatosak, hatásuk erősebb lehet a kávéénál, ráadásul utóbbiak általában rengeteg cukrot és egyéb nemkívánatos anyagokat is tartalmazhatnak.

Edzés/verseny közben

Egy érdekes kutatás a koffein egészen más jellegű hatását vizsgálta, mégpedig sportolás közben. A birmingham-i egyetem kutatói a koffein szénhidrát anyagcserére való hatását nézték, vagyis hogy miként befolyásolja az elfogyasztott koffein a szénhidrát-égetés mértékét edzés közben.

A tesztet kerékpárosokon végezték el, két órát kellett tekerniük teremben,  közben az egyik csoport 6 százalékos cukoroldatot, egy másik koffeinnel dúsított 6 százalékos cukoroldatot, míg a többiek sima vizet ihattak. A kutatók azt találták, hogy a szénhidrátégetés mértéke 26%-kal volt magasabb abban az esetben ha a bringások koffeinnel együtt fogyasztották.  A szakemberek szerint ez amiatt történt, hogy a koffein elősegíti a cukor felszívódását a belekből.

Ezen eredmények alapján jó ötlet lehet koffeines sportitalt fogyasztani a hosszantartó edzések/versenyek alatt és nem előre feltankolni. Mindkettőt egyszerre ne javasolt, mert a túladagolt koffein izgatottságot, idegességet és gyomorproblémákat okozhat.

Edzés/verseny után

Ebben az esetben nem igazán teljesítménynövelő hatásról beszélünk, de az utólag elfogyasztott koffeintől jobban érezhetjük magunkat az erőkifejtés után, illetve egy kutatás azt támasztja alá, hogy az izomfáradtságot is mérsékelheti. A konkrét vizsgálatban 50%-kal kisebb mértékű izomlázról számoltak be. Ez a hatás azonban szintén bizonyára akkor érvényesül, ha nem fogyasztunk rendszeresen koffeint. 

Időzítés

Azt gondolhatnánk, hogy a legerősebb hatás akkor jelentkezik, amikor a vérben legmagasabb a koffein koncentrációja, ám meglepő módon, ez nem így van. Egy triatlonistákkal végzett teszt megállapította, hogy bár a vérben a koffeinkoncentráció a fogyasztást követően 2-2 és fél óra múlva a legmagasabb, a legnagyobb teljesítményfokozó hatás már egy órával a koffeinfogyasztás után bekövetkezik.  Természetesen, nem fogunk szérum koncentrációt méricskélni, de nagyon nem nyúlhatunk mellé, ha a kávénkat körülbelül egy órával a megmérettetés előtt fogyasztjuk. 

Nem is kell lenyelni?

Nemrégiben több kutatási eredmény látott napvilágot, amelyek arra utaltak, hogy már a szénhidráttartalmú itallal való szájöblítés is fokozza a teljesítményt, anélkül, hogy az ital a gyomorba jutna, tehát anélkül, hogy lenyelnénk. Most egy újabb vizsgálat ezt kiegészíti azzal, hogy hasonló eredményt érhetünk el koffeintartalmú "öblögetéssel". 

Maga a kutatás ennél bonyolultabb, több különböző implikációval, de talán ez belőle a legérdekesebb részlet. A teszthez kerékpározást használtak, néhány másodperces sprinteket nyomtak az alanyok, majd a regeneráló laza pörgetős szakaszban öblítették a szájukat cukoroldattal, koffeines folyadékkal, vízzel illetve cukor+koffein oldattal.  

Logikusnak tűnhet a kérdés, miért akarnánk kiköpni a (drága) italt, miért ne nyelnénk le? Nos, az igazán hosszantartó versenyeknél az emésztés lehet a legkényesebb pont, egy idő után a legtöbb versenyző leginkább semmilyen élelmiszerre nem vágyik, különösen nem édes dolgokra. Ráadásul, ha a hatásmechanizmus valóban működik, a koffeines öblítésekkel anélkül használhatjuk ki a koffein erejét, hogy aggódnunk kellene a túladagolástól. 

.

Forrás: running.competitor.com, RW

Kép: thegreenergrass.org/, reachingutopia.com, cyclingtips.com.au

«